Meilleures recettes de herbes aromatiques - Page 4

De délicieux keftas à la viande d'agneau, parfumés au cumin, paprika, ciboulette, cerfeuil et menthe. Une véritable explosion de saveurs pour les papilles. Servir avec une sauce tomate ou une sauce au yaourt.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche, toute simple mais particulièrement savoureuse à l'ail frais et aux fines herbes, à savourer avec une belle salade verte.

Voici un plat merveilleusement parfumé signé Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, issu du livre « Jérusalem ». Cannelle, clous de girofle et surtout cardamome parfument ce riz, cuit avec le poulet et des oignons caramélisés. Je vous garantis un plat aux goûts parfaitement équilibrés, qui vous fera voyager. Vous aurez peut-être du mal à trouver des épines-vinettes, Ottolenghi propose de les remplacer par des raisins secs.

Facile, rapide et délicieux, je vous propose une belle recette d'après le Chef Patrick Jeffroy ! Un beurre qui sera parfait pour accompagner vos grillades.

Une spécialité fromagère lyonnaise.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieux conchiglioni farcis au saumon fumé ou aux crevettes, au choix. A déguster froid.

J’adore ce pain qui est tellement moelleux et du coup j’ai eu envie d’en faire des sandwichs, en été j’en ai fait des minis pour l’apéro, c’est top, je vous en propose ici une version qui sera pratique pour les pique nique ou même pour une pause déj avec un vrai BON sandwich. Avec ce pain le sandwich est super léger et savoureux, je vous propose un format végétarien, à varier selon vos plaisirs également.

Mes boulettes végétariennes sont faites à partir de bulgur, de pois verts cassés, d’herbes fraîches et d’épices. Ajustez la quantité de cumin au goût, moi j’adore ça, alors j’en met beaucoup !

J’aime servir les boulettes dans du pain pipa accompagnées de sauce au yogourt citronné, avec quelques feuilles de laitue, des tranches de tomates et des oignons. On peut aussi servir les boulettes tout simplement en hors-d’œuvre.

Servir ces filets de sardines farcies aux blettes et aux herbes avec de la roquette ou du mesclun accompagné de basilic ou bien encore avec une compotée de tomates cerises.